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乙酸钠的分类 按其制备方法，乙酸钠可分为： 按其是否与乙醇反应可以将乙酸钠分为： 按生产工艺，乙酸钠可分为有机合成（含有机合成子）用醋酸钠、化学试剂用醋酸钠。其产品分别有： 按其溶液的 pH值可以分为： 乙酸钠溶液一般为强酸性， pH值大于5的为弱酸性， pH为7~8的称为中性和弱碱性。 2.主要用途 乙酸钠溶液的主要用途是：用于医药、农药、染料及工业原料等的生产，也用作化学分析试剂。 用作分析试剂——测定金属的氧化物（主要是铁和锰）、硫化物、硫酸盐及硝酸盐，还可作有机合成催化剂。 用作无机物分析用试剂——测定铝；测定镁；测量碳（石墨）与氧（空气）的反应，用于生产有机硅酮；测定硫（硫化物）；测量金属，特别是铁的氧化物。 用作有机合成催化剂——乙酸钠与乙醇反应产生双氧水，作为有机催化剂的原料以及合成苄氧羰基化合物和烯丙基化反应中的催化剂。 用于制造有机溶剂（如水杨醛酮）、合成苄氧羰基化合物和合成烯丙基化产物等，还可用于水处理剂。 用作有机合成催化剂——可用于生产烷烃化合物：将乙酸钠与乙酸酐和乙醇在高温下反应产生的脂肪族羟基化合物制成脂肪族异戊二烯或异戊二烯-乙酸钠酯-丙酮混合物作催化剂。 乙酸钠主要用于有机合成、医药、农药等，还可用于制备有机硅酮和金属催化试剂；测定铝；测量碳，特别是铁与硫；测定磷及其他化合物；用作分析试剂；用作化工产品的原料。 3.危险性 危险性类别：低危 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收 危害：吸入本品粉尘或烟雾会引起眼睛、呼吸道和皮肤刺激症状。 环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。 燃爆危险：本品不燃，高毒。 急救措施：脱离现场至空气新鲜处。

乙酸钠/醋酸钠，化学式为C6H5NaO4,是一种无色晶体固体。不溶于水，溶于乙醇、本地丙酮、本地乙酸乙酯等有机溶剂。 乙酸钠在常温下稳定，但高温下则容易分解为乙酸而变得易燃。因此对乙酸钠进行储存时必须保持通风并且注意通风的时间和数量，避免过高温度和过多氧气造成燃烧，并需要注意其毒性。 由于乙酸钠是强氧化剂和有机化合物的混合物（包括乙醇），在加热条件下极易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作为许多重要的有机合成中间体如苄氧羰基化合物，因此在使用时需要注意其毒性。 乙酸钠与氧气反应可以生成乙酸（乙酸）和过氧化氢（过氧化氢）；也能与氯代烃（氯仿）反应生成氯代烃和异氟代有机化合物：后者会导致人体中毒甚至死亡。 但是由于乙酸钠在常温下是稳定的，所以只要将其存放在阴凉干燥处就不会有危险；但要注意其毒性也可能使人们产生不良反应的可能性； 此外，如果长时间接触乙酸钠溶液时需要注意其毒性，因为部分的乙酸对人体会产生不良影响。 而使用乙酸钠溶液做实验时应该避免与强酸强碱接触。

醋酸钠与普通清洁液有什么不同？醋酸钠有什么作用？ 一、醋酸钠的用途 1、清洗工业油脂 与工业密切相关的事物自然是用于生产的许多机械设备。由于当前许多设备是由柴油操作的，或者由于工业环境的原因，这将导致该设备被很多油污覆盖，从而影响该设备。使用效果好，使用醋酸钠清洗液，可以有效去除工业上造成的油渍，节省清洗时间。 2、清洁厨房油脂 除工业环境外，还经常发生油污染的情况，即厨房，尤其是饭店和食品摊位厨房。由于每天烹制的食物很多，因此造成的油污染将进一步增加。如果不及时处理油脂污染，不仅会影响环境，还会影响食品，因此可以使用醋酸钠清洗液清洗油脂。 简而言之，醋酸钠生产厂家生产的醋酸钠清洁液的作用是去除油渍，但它不仅用于厨房，工业环境和其他场合，即使您的手上有油渍，也可以用于清洁。 醋酸钠作为一种新型材料被广泛的在各种各样的环境中使用，出色的便是污水处理，不仅可以消毒去污更可以促进物质之间的分离，更可以缓解腐蚀。 二、醋酸钠的意义 无论是在污水处理厂还是环境复杂的工厂甚至日常家用都有醋酸钠的身影，醋酸钠可以祛除污水，可以祛除油污，甚至连厨房令人头痛的油污也是轻松化解。如此好用的神器是不是一点缺点都没有呢？ 醋酸钠虽然作用很大但是依旧还是一个化学物质，不可以接触皮肤表面和眼睛，如果误触碰到需要用大量清水长时间的冲洗，如果身体不适无法缓解需要立即就医，切勿轻视。建议各位朋友还是佩戴好防护措施再使用，才能避免出现意外状况，保证有备无患，所以一定要选择好。