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    生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打发、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配等。
    鲜花的制作手法：八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰、卡兰特、如意花等）、十二种生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）、多种卡通人物制作（圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩）、大熊猫、松树、小浣熊、大象、加菲猫、 、仙鹤等）
    欧式蛋糕制作、婚庆蛋糕制作、寿星蛋糕制作、陶艺蛋糕制作

中西糕点特色小吃学校高薪就业



    糕点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。保定虎振烹饪学校及时把握社会潮流，专门开设糕点专业，以培养糕点技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。
半年制糕点培训班：
    培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。
   课程特色：学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。




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选择虎振培训学习西点理由

   五：虎振培训技术升级有保证，虎振培训有很雄厚的师资力量，虎振西点培训有星级酒店班，所教品种都是星级酒店所流行的品种，这也是国内 的西点专业所能做到的，由此可见虎振培训在技术升级方面的实力。
  六：虎振培训在学生创业和就业方面提供的服务，这些的服务让学生就业安心，创业无忧，虎振培训为学生的服务不仅仅停留在培训技术上，在为学生服务上还会有更细致周到的服务，我们西点专业的学生毕业就能马上找到工作，实现了学习和就业的完美对接。如果学生想独立创业，我们将为学生提供的服务，从店面的寻找到店面的装修设计到原材料的购买到开业的宣传店面的管理等等。所有这些我们都是免费提供的。
   七：虎振培训不但注重对学生技术的培养，还注重教育学生如何做人，如何做事，这也是我们的优势之处，因为一些学生都是些刚成年或者末成年的孩子，他们走上社会之后，仅有技术是不够的，所以虎振培训特在每周末开设创业就业心理辅导课，以保证学生不但有过硬的技术，而且有很强的适应社会的能力。




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